技术中心经费来源根据董事会批准，按英博双鹿啤酒集团销售收入的2.5%作为活动经费。经费主要用在对新产品的开发与研制，先进设备仪器的购置，产学研合作及对集团下属各生产公司的技术培训等方面。

主要研究手段及基础设施

　　技术中心配置了近千万元的现代化研究设备。其中200L/锅的小型啤酒实验设备是我中心开发新产品的基础设施，该套设备在制作过程中，经过了严格的质量把关。设有粉碎、糖化、发酵、过滤以及清洗等单元。从原料进来，到成品出去，整个过程都可在此套设备上完成。通过这套设备，我们可对所有新产品进行大生产前的多次试验，不断琢磨工艺技术中的每一个细节，使每一个新产品在进入大生产后，做到尽可能小的质量波动。

　　中心检验室是保证新产品质量达标的完美鉴定。我中心的检验室内所有仪器均为国际先进水平。内设有价值百万元的全自动啤酒分析仪、气相色谱仪等先进的啤酒检测分析仪器，可对整个生产过程中的半成品、成品进行细致周全的跟踪检测分析，以保证啤酒质量的稳定。

主要仪器设备列表